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网上世界杯胜负彩14场投注·会员日,品饮潮汕之味

作者:匿名 时间:2020-01-11 12:28:36 人气:788

网上世界杯胜负彩14场投注·会员日,品饮潮汕之味

网上世界杯胜负彩14场投注,潮汕工夫茶作为中国茶艺中最具代表性的一种,与当地人偏爱凤凰单丛不无关系——正如喝葡萄酒时需要使用不同的玻璃杯来帮助酒款加速或减慢氧化、聚集酒香一样,潮汕人认为工夫茶的泡法可以将单丛多种复杂的山韵、香气完全激发出来。

之所以有如此多的香型,与传统茶农们将凤凰单丛单株采摘、单株制作、单株销售的方式密不可分,由于其香气大部分都来自于品种香、地域香或工艺香,所以很难“标准化”。简单地说,即使是同一种茶树、同样的生长环境,做青摇青的程度不同、工艺不同,体现出的香气特征不一样;焙火次数的不同、焙火温度的不同,体现的口感风味不同——这也是乌龙茶的品类优势。

何为鸭屎?

在凤凰单丛的诸多香气中,又以鸭屎香最为独特。头一回听说这个名字的人,也许会想到“猫屎咖啡”,猫屎咖啡固然名副其实,但鸭屎香可与鸭子没有丝毫关系。

至于为何选择了如此不雅的一个名号,目前江湖上流传最广的传说是,种出这种带有奇香的茶的老茶农,为了防止别人将茶叶偷了去,才起了这样不太雅致的名字。

凤凰单丛茶树

虽然因为名号听起来缺了些美感而在2014年被更名为“银花香”,但人们依然乐于称呼它为“鸭屎香”。也或许,恰巧是因为这种名不副实的反差,才让人们对这款茶的独特香气留下了更为深刻的印象。

鸭屎香的独到之处

三联生活市集的“鸭屎香”茶叶来自于地处潮州海拔1036米的双髻娘山主峰的茶园,终年云雾缭绕,泉水丛涌,植被原始茂盛,独特的火山岩地质使土壤中富含许多有机物,因而造就了一种独特山韵,使其带着凤凰山的清高兰花香与双髻娘山的甜爽蜜韵。

从茶园远眺的景色

一杯好茶,除了得天独厚的生长环境,自然不能少了严谨科学的茶园管理。从种植环境的保护到采摘生产卫生安全,都按照国家级标准要求通过全程的生产质量监控,严格遵守“三无原则”:一无农药;二无化肥;三无生长激素,成为了真正意义上的“生态放心好茶”。

再加上广东省省级非物质文化遗产项目茶艺(汕头工夫茶艺)的代表性传承人、广东省茶文化研究院研究员郑惠丰的监制加持,这一杯凤凰单丛鸭屎香才算彻底完成。

郑惠丰

相较于传统的鸭屎香,这款茶的品种香气更加突出,茶香与水韵在茶汤中融合的更好——这得益于天有茶园少次重摇的特殊摇青工艺。为了配合少次重摇的摇青工艺,精制时期的焙火比传统的鸭屎香火温更高,时间更短,尽可能的减少茶叶摇青工艺里留下来的低沸点芳香物质,提高茶汤的纯度。

除此之外,为避免茶叶在制作中产生堆闷而影响口感,这款鸭屎香还特别采取每一次摇青后都上架晾青的方式,做到“精耕细作”,使茶汤滋味更加鲜爽。

会员限时优惠

从现在开始一直到7月9日下午1点,生活市集的年卡和季卡会员都可享受228元的限时优惠价格,不知道这一杯带有独特香气的鸭屎香,能否征服你的呼吸?

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