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为什么没人做万博代理·有了微波炉,还有必要买烤箱么?零基础新手也能做的烤箱菜谱

作者:匿名 时间:2020-01-11 17:03:52 人气:1497

为什么没人做万博代理·有了微波炉,还有必要买烤箱么?零基础新手也能做的烤箱菜谱

为什么没人做万博代理,每次一做烤箱菜,就有很多粉丝给我们留言求烤箱的品牌。

我用的就是海氏烤箱,这款海氏蒂芙尼蓝高端智能烤箱,颜值杠杠的,用它做美食心情都变美丽了

因为入手了这款烤箱,烤箱菜也在逐渐增加,操作简单功能又多,真的让人爱不释手,难怪有人说烤箱是厨房里最值得投资的单品之一。

很多人觉得烤箱在中式厨房里是摆设,其实不然。不管是单身或者是小家庭,一个烤箱,都能为做饭的人节约大把时间,并且少吸油烟。

▲我们做过的烤生蚝、蛋糕、焗饭、脆皮烧肉

和明炉做菜比起来,优势相当明显↓

相比于煎炒烹煮,烤箱是基本不用看管的,扔进去调好温度就能自动烘烤。

碰上聚餐烤上一道硬菜,自己做其他大菜,双管齐下,味道还一级棒!

烤箱做菜其实没什么难度的,只要腌制好食材,调好温度,扔进去烤就好了。

霸气好吃的烤鸡、烤鱼都是难度系数1星的简单菜。

▲烤箱版烤鱼(点击查看做法视频)

烤箱的快速升温+瞬间高温可以让食材表面瞬间失水变干,但内部的水分和营养却得以保留。虽说是“烘烤”,其实比煎炸健康得多。

再加上烤箱是基本无油烟的,夏天做菜就不会被热得满头大汗。另外,对喜欢吃煎炸类罪恶美食,却对油锅、煎锅敬而远之的小伙伴,烤箱也是救星一样的存在!

综上,在中式厨房里烤箱也是不可或缺的存在!

本次饭饭开团的就是海氏蒂芙尼蓝高端智能烤箱c45,官网旗舰店原价999,团购价直减300元,仅需699!

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除了做西餐,但凡你能想到的肉类、蔬菜、海鲜、面点,发酵酸奶,都能用烤箱完成。

1、肉类,扔进去烤就好

用烤箱烤肉是最简单的肉类处理方法,只要提前腌制好,扔进烤箱里,就能坐享美味。

▼焦香的蒜香排骨(点击查看做法视频)

2、海鲜,营养丰富鲜嫩肥美

海鲜保留鲜味的最佳方法是清蒸,但烤箱的瞬时高温也能快速锁住食材内部的水分,味道和营养都是一等一的。

▼肥美多汁烤生蚝(点击查看做法视频)

▲烤箱版烤鱼(点击查看做法视频)

3、蔬菜零食,健康无油

对于蔬菜,只会水煮一种方法就太可惜了,稍作处理就放进烤箱,留住鲜味,多了酥香。要是当做零食吃,也是健康低卡的!

▼ 低热量烤薯角(点击查看做法视频)

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4、进阶西点

对烤箱的习性摸熟之后,可以尝试做进阶的各种饼干、蛋糕、披萨和点心,这些都是女生不能拒绝的甜香美味啊!

▼ 香软可口古早味烤蛋糕(点击查看做法视频)

▼酥到掉渣的桃酥(点击查看做法视频)

小伙伴们发现了么,其实西点只是烤箱菜里很小的一部分,它更多的是用来做各种口味的肉类、海鲜、蔬菜的。所以中国厨房,更需要一台烤箱!

一个好的烤箱,核心优势一定是精准温控。

温控不好,就是你调了200度,烤箱实际温度只有180度,就会出现蛋糕里子没熟、塌陷。

要是发热不稳定温度不均匀,烤肉的时候就会夹生、焦糊,这样的烤箱用起来就很糟心了。

对于烤箱温控精准绝对是硬指标、大前提。

我们之所以购买海氏的这款烤箱,就是看中了它的精准温控,发热也稳定均匀,加上低温发酵、智能菜单等更人性化的功能,对于新手来说真的大爱。

▲电子控温智能菜单

1、控温很准,做蛋糕很成功

进口感温探头+电子式控温 ☞ ±5℃温差

烤箱一般分机械式和电子式两种,电子式通过探头、芯片联动感温控温,温度准确得多。

这台烤箱的温度,已经有买家测过了,无论是数据、烘烤效果,都非常有说服力。

上管160℃,跟测温仪显示的一样。

这么膨发、光滑无裂纹、烤色完美的蛋糕,居然是“第一次做烘焙”的人做出来的!只能说这个烤箱太靠谱了!

其他人反馈的蛋糕,同样如此完美,新手和老手在这台烤箱面前都不分上下了。

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2、温度均匀,烤色更完美

m型发热管+双层玻璃门+升级隔热棉 ☞ 温场稳定

这款烤箱用了高配置的m型发热管,比一般的u型有更宽的发热区,加上一般烤箱都不配备的隔热棉(阻止80%热量散失),内腔的温度就更均衡了。

烤上一盘蛋黄酥,烤色都很均匀。(温度不均匀的典型表现是发热管附近的食物会烤焦或烤色过深哦~)

面包的上色效果则更明显,中间焦黄,两侧渐变金黄,一看就是皮酥内松软的好面包。

但这位用户说,人家是“第一次焗包”,真的太服气了!

3、低温更精细,发面更成功

低温区一度一调节 , 发现更多吃法

原麦山丘总厨林育玮说面包发酵一发最佳温度是25-27℃,二发最佳32-35℃。

而一般烤箱只有一个发酵按键,没有具体温度,经常飙升到50℃以上,没有发酵好就做不出好面包。

▲65℃以下不能调温

所以当我看到这款烤箱多加了低温区的温度调节,温区可以从30-45℃扩展到30-60℃,选择更多更智能,看着更心动了!

就这一个小功能,生产成本还是挺高的!

面包一次发酵 27℃

一次发酵,手指戳一戳,不回缩

用烤箱做酸奶 42℃

低温牛扒 60℃

4、傻瓜式操作,新手必备

飞梭旋钮+电子屏显示+智能菜单 , 新手也能做

飞梭+控屏同步、1度一调节应该是烤箱的大趋势了,操作性和显示方面都更加人性化。

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智能菜单有9个功能, 全都预设了温度和时间,食材放进去,按一下就能可以。

操作简单、准确性高、烤出来效果也很好,不论是烤箱新手还是老手都对它爱不释手。

菜单:戚风、蛋挞、鸡翅、蛋糕、烤鸡、披萨、吐司、饼干、烤鱼

5、清洗简单,用用就上瘾

不沾油内胆+可拆卸挂架 ,清洗方便

烤箱内胆用的也是中高端款的镀铝材质,不沾油,烤完冷却后用抹布一擦,就干净了。

一般烤箱的内胆挂架跟烤箱是一体的,这款烤箱做了可拆卸处理,方便清洗,也避免烤盘刮伤内胆。

国内的烤箱品牌,大牌有很多,但我一下子就相中这个专做中高端烘焙厨电的海氏,总部在青岛。品牌宣传做得不多,是踏踏实实做产品的公司。

海氏去年的品牌营销额达到1.6亿,销售额在国内烘焙类家电市场排名第二,实力非常雄厚。

跟烘焙界泰斗曹继桐先生、知名美食达人文怡都有过深度合作,产品也受到烘焙界的认可,产品口碑一贯很好。

“温度精准,温度计测过了!”

“第一次做就成功”

“颜值高,实用方便!”

获奖专利也是多不胜数。

虽然走的高端路线,价格却一直很亲民。

团购信息

这次饭饭开团的是海氏c45,蒂芙尼蓝,容量40l,全网的定价都是999元,最近的活动价也不少于800,而今天饭饭开团价只要699!699!699!喜欢的小伙伴要抓紧机会了!

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团购价谈了2个月

这个烤箱从发了脆皮烧肉视频后,很多粉丝想要烤箱就跟海氏这边对接了,协商了很久海氏才最终答应我们烤箱699元/台的团购价。

还有烤箱7件套赠送:

尺寸如下:(长513.5mm 宽406mm 高365mm)

性价比高、颜值高、设计和功能都很实在的一款烤箱,厨房有了它,做菜都变方便简单了!

- 选购小贴士 -

1、家里已经有微波炉,还需要烤箱吗?

有需要,两者功能不具可比性。微波加热会让水分和营养快速流失,食物经微波后会变很干,馒头披萨放微波回热都干硬到不想吃,但放烤箱回热还是酥脆的。微波炉叮的栗子、番薯块,虽然快,也绝对没有烤箱烤的喷香好吃。

2、烤箱容量怎么选?

家庭烤箱常见容量是9l、30l、40l。9l可以平放2片吐司,适合作为早餐机。30l可以放8寸戚风,但容量小限制多,适合入门新手。40l可以放3个6寸戚风,温场比小烤箱更均衡(烤全鸡比30l烤色更佳),可以做的食物更多,发挥更大,适合家庭,也适合想一步到位的下厨爱好者(不用从小容量换大容量)。

3、烤箱的售后服务

质保一年,海氏售后专线:400-800-0387 转8006。

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规格价格:

团购价:699元(原价999元)

赠送烤箱7件套(烤盘+接渣盘+烤叉手柄+取物夹+食谱+说明书)

注意事项:接受7天无理由退货,邮费自担,如有质量问题包退回运费。

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